BOLO FORMIGUEIRO

BOLO FORMIGUEIRO

2 copos de farinha de trigo
1 ¹/² de açúcar
1 copo de leite
1 pacote de manteiga
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pacote de côco ralado
1 pacote de chocolate granulado

Modo de fazer
Bater o açúcar, a manteiga e a gemas. Colocar, aos poucos, a farinha de trigo, o côco e o fermento. Por último, os granulados e as claras batidas em neve, misturando-as levemente.
Levar aos formo pré-aquecido (180º).
Sugestão: usar para cobrir o bolo a mesma cobertura do Bolo de Chocolate.